Тестомес на 70 л шиберный (без опрокидывания)
Оборудование предназначено для замеса различных видов теста (сахарное, пряничное, сдобное, песочное, заварное и т.д.), а также взбивать жировые крема.
Тестомес оснащён:
1. .Дежой стационарной и подкатной, которые выполнены из нержавеющей стали;
2. Двумя Z-образными лопастями, которые вращаются навстречу друг другу;
3. Таймерами;
4. Системами безопасности и защитой от перегрузки двигателя;
5. Плавной регулировкой скоростью вращения лопастей.
В шиберном тестомесе выгрузка теста происходит через герметичное шиберное устройство, расположенного в донной плоскости дежи.
